カンパチの炙りインサラータ カボスのベネグレット
2019.07.19
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カンパチの炙りインサラータ
カボスのベネグレット
今日、今年の生秋刀魚を初で見ました。明日当たり仕入れたい…。
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カラフルトマトのコンポート
2019.07.18
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カラフルトマトのコンポート
仕込みがに気になるバーテンダー写り込み…。
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CAVALLOにニューアイテムが入荷致しました!
2019.07.17
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CAVALLOにニューアイテムが入荷致しました!
こちらの蒸留器を使って新たな定番カクテルを試作中でございます。
完成まで今しばらくお待ちください。
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7月はサマートリュフフェア
2019.07.14
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7月はサマートリュフフェア
サマートリュフのチーズリゾット。
絶品です。
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鯛のロティ 夏野菜のエスカベッシュ風
2019.07.13
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鯛のロティ 夏野菜のエスカベッシュ風
夏メニューが続々と…。
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