こんばんは！
今回は来週月曜日、4年に一度の2月29日のスペシャルボトルをご紹介します(^-^)/
Montevertine 2011
モンテヴェルティーネ 2011
トスカーナI.G.T、24ヶ月スロヴェニアオークの樽にて熟成。キャンティ・クラシコのリゼルヴァクラスを名乗れる熟成とブレンド比率になりますが、敢えて名乗らないというブランドに頼らない潔さ。
なんだか男らしいですね?(^o^)／
それならこちらも敢えて特徴をお伝え致しません！スペシャルプライスの月曜日に！ただ！優秀なイタリアワインの香りや味をお試しくださいませ！！
本日もCAVALLOは元気に皆様のご来店をお待ちしております^ ^
吉田
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ロワール産のホワイトアスパラガス
ロワール河の河口(St. Nazaire)から河沿いに200?程行った所のAVOINE(アヴォアーヌ)で収穫されるホワイトアスパラガスは、
白くまっすぐに育てることを目的として、温度管理をしないビニールハウス内で栽培され、白く育てるために盛り土を行いますが、これをおが屑に変えることにより、更に薄く白く仕上がります。
ロワール河の北斜面から流れ入る栄養分が、河を挟んで南にあるAVOINEに肥沃な土壌が提供され、独特の苦みを持った太い商品が作られます。
今回はこのロワール産ホワイトアスパラガスが数量限定ですが入荷しました。どうぞお召し上がり下さい。
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こんばんは！
突然ですが、CAVALLOでは
『メガネ洗浄サービス』
を始めました！
新たに導入した超音波機を使用し、自分の眼鏡も洗浄してみたたのですが、普段の手入れでは届かなかったフレームの細部までピッカピカ！
ちなみに上記の画像は、高原バーテンダーは防弾ゴーグルが綺麗になりご満悦、の絵です。笑
あなたの眼鏡も、購入当初の自信と輝きを取り戻して差し上げます！
今夜もピカピカの眼鏡と笑顔で皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
眼鏡洗浄部部長 吉田
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こんばんは！
週末、金曜日の夜はいかがお過ごしでしょうか！
今回は来週月曜日のスペシャルボトルのご案内です。
- RATAFIA DE CHAMPAGNE -
洗練された近代的なボトルから覗かせる美しい琥珀色のデザートワイン、
このラタフィアはブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式で作られたワインです^ ^
特別プライスのこの機会に、ウォッシュ系のチーズや、シェフの得意分野とするお肉料理とのマリアージュを是非楽しんでいただけたら嬉しいです(^-^)/
それでは、本日もCAVALLOは元気に皆様のご来店をお待ちしております?(^o^)／
なお、本日はご予約が多いので、お越しの際はお気軽にお電話くださいね！
吉田
カテゴリ：[ スペシャルボトル ]
皆さまこんばんは！
久々登場荒巻でございます！
1月があっという間に過ぎ、気づけばもう2月半ば(°_°)！
月日が過ぎるのはほんとに早いですね…
2月の半ばといえば！寒さに負けないあったかいイベントがありますね♪
そう！バレンタインデーです♪
六馬もバレンタインイベントしておりますが、BAR CAVALLOもバレンタインイベント致します(^^)
13日(土)、14日(日)にご来店頂きました男性の方のみ、先着順ではございますが、ささやかなバレンタインプレゼントをご用意させて頂きました！
シェフ特製のマロングラッセです♪
荒巻も微力ながらお手伝いさせて頂きました(>_<)
心温まる笑顔とともに、美味しいマロングラッセをご用意しております、皆様のご来店お待ちしてます(^^)
荒巻
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BAR CAVALLO 福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル2F
営業時間：17時～深夜25時
Beer 750 Cocktail 1,000～ glass of wine 1,000～ bottle of wine 5,500～
course 8,000～ 10,000～
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