11月より、BAR CAVALLOのワインリストがリニューアルいたしました。
もともとリストに載せていたワインの数が少なく、「作りかえなければ」とは思っていたのです。以前のリストに掲載していたワインが手に入らなくなりだした事、また季節が移り赤ワインが飲みたくなるシーズンになったという事で、リニューアルした次第です。
今回、白･赤共に以前の倍近い本数がリストに載っております(とはいえ、まだまだ少ないですが)。もちろん、リスト以外でも、お手頃ボトルを取り揃えております。お気軽にお声をおかけください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
カテゴリ：[ ドリンクメニューについて ]
BARの仕事というものはどうしても昼夜逆転になってしまい、その結果として我々飲食人は運動不足になりがちです。私もこの世界にはいって早10年。まったく運動をせずにきました。しかし、「それではいけない」と思い立ちまして、最近ブームの自転車を始めることにしました。
当店のお客様に自転車好きの方がいらっしゃった事もあり、最近瞬く間に自転車乗りが増殖中です。近々お客様とツーリングも計画中です。初心者ばかりのゆる?いツーリングです。興味がある方は、是非一緒に走りましょう。
カテゴリ：[ バーテンダーのひとり言 ]
BAR CAVALLOでは、季節に合わせてグラスワインの銘柄を変えております。
少しずつ寒くなってきたこの頃、白ワインの銘柄を変えました。アルゼンチンの「クマ オーガニック トロンテス」です。
その名の通り、100%オーガニック栽培されたアルゼンチンの固有葡萄品種トロンテスで造られています。ジャスミンとピーチニュアンスが特徴のワインです。おつまみなしでもいける白ですよ。アルゼンチンのワインは、まだまだ馴染みがありませんが、「こんなワインも造られているんだ」と感じていただけるはずです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
カテゴリ：[ ドリンクメニューについて ]
毎月恒例のワイン会。11月も当然開催いたします。
少しずつ寒くなるかと思いきや、急激に冷え込みましたねぇ。私の大好きな季節が。すぐそこまでやってきています。ワインに限らず、色々なお酒や料理がおいしい季節です。
11月のワイン会のテーマは「カベルネ･ソーヴィニョン」です。前回のワイン会終了時に参加者の希望をとったところ、このテーマに決定いたしました。ワイン会にお出しするすべてのワインをカベルネにするつもりはありませんが、お腹一杯カベルネを楽しめることは間違いありません。
11月15日（日） 14時から
参加費：\5000
参加ご希望の方はお早めにどうぞ。
カテゴリ：[ カヴァロからのお知らせ ]
BAR CAVALLOでは、毎月その月を代表する有名人や著名人にスポットを当て、その人に因んだお酒や料理をご提供しています。
2009年11月の特集は、イギリス王太子のチャールズ・マウントバッテン＝ウィンザーです。非常にリベラルな思想の持ち主で、その言動は様々な方面に影響と波紋をおこしています。今月は彼の訪問したワイナリーのワインや、シングルモルトで唯一、彼のロイヤルワラントを授かっているウィスキーを取り上げました。また、イギリス王室の静養地に因んだ料理もご提供しています。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
カテゴリ：[ 今月の特集は誰？ ]
BAR CAVALLO 福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル2F
営業時間：17時～深夜25時
Beer 750 Cocktail 1,000～ glass of wine 1,000～ bottle of wine 5,500～
course 8,000～ 10,000～
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