access

MENU

BAR CAVALLO the Salon

2009年 10月の特集

2009.10.01 posted by keisuke

BAR CAVALLOでは、毎月その月を代表する有名人や著名人にスポットを当て、その人に因んだお酒や料理をご提供しています。

2009年10月の特集は、20世紀を代表する偉大な芸術家パブロ・ピカソです。彼はその生涯でおよそ15万点の作品を遺しており、その数はギネスにも認定されています。また、本名が非常に長いことも有名で、私などは10月の一ヶ月かけても覚えきれないでしょう。今月はそんな彼の大好きだったお酒と料理をご提供いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

カテゴリ:[  今月の特集は誰?  ]

2009年 9月の特集

2009.09.01 posted by keisuke

BAR CAVALLOでは、毎月その月を代表する有名人や著名人にスポットを当て、その人に因んだお酒や料理をご提供しています。

2009年9月の特集は、1929年9月10日に誕生したアーノルド・ダニエル・パーマー(Arnold daniel Palmer)です。
7歳からクラブを握り、早くも才能を開花させていたパーマー。1960年代に活躍した伝説のゴルファーです。全米のレストランでメニューに載っていないのに「アーノルド・パーマー」と注文するとでてくるドリンクや、ゴルフの聖地セント・アンドリュースのビールなど、氏に因んだメニューを1ヶ月限定でご提供いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

カテゴリ:[  今月の特集は誰?  ]

2009年7月 今月の特集

2009.07.01 posted by keisuke

BAR CAVALLOでは、毎月その月を代表する有名人や著名人にスポットを当て、その人に因んだお酒や料理をご提供しています。

2009年7月の特集は、1899年7月21日に誕生したアーネスト・ヘミングウェイ(Ernest=Miller=Hemingway)です。
6月で取り上げたマリリン同様、彼もまた多くのお酒を愛した人として有名です。その中から今月は晩年彼が好んで飲んだというワインを、バイ・ザ・グラスでご提供いたします。彼の作中にも「恋人たちに素敵なワイン」という一説で登場するワインは、美しい色をしたロゼワインです。
また料理では、彼の大好物の海老を使ったものを一皿と、鱈の身を野菜と共にトマトで煮込んだものをご提案いたします。どちらもこの季節にピッタリの一皿です。

7月だけの味わいをお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

カテゴリ:[  今月の特集は誰?  ]

2009年6月 今月の特集

2009.06.05 posted by Keisuke

BAR CAVALLOでは、毎月その月を代表する有名人や著名人にスポットを当て、その人に因んだお酒や料理をご提供しています。

2009年6月の特集は、1926年6月1日に誕生したマリリン・モンロー(Marilyn=Monroe)です。
彼女が愛したお酒は多く、マティーニ、ウォッカ、バーボンソーダなどが挙げられますが、今月は彼女がもっとも愛したシャンパーニュと彼女に縁のあるワインを、バイ・ザ・グラスでリーズナブルにご提供いたします。
また料理では、そのシャンパーニュを贅沢に使い彼女の好物でもあったオニオングラタンスープをCAVALLO風にアレンジした一皿と、今回のワインと相性抜群の料理をご提案いたします。
ぜひご来店いただき、CAVALLOの6月この期間でしか味わえないマリアージュをお楽しみください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしています。

カテゴリ:[  今月の特集は誰?  ]