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BAR CAVALLO the Salon

Recruiting

募集職種 バースタッフ
お客様からご注文をお聞きしたり、料理やお酒をサーブするのが中心ですが、どうすればお客様に楽しんでもらえるのか、感動してもらえるのか、毎日真剣に考えながら、チャレンジする仕事です。
飲食業・サービス業の経験 一切不問です。

もちろん、お店を運営する上で、必要となる仕事があります。開店準備をしたり、後片付けをしたり、お食事を運んだり、ご注文をうかがったり。

でも、私たちが求める人材は、
「飲食やサービス業の経験はいらない。
大切なのは、人のことを大切に思えて、一生懸命やれる人」
だけです。お客様のことを一生懸命考えて、行動さえできれば、必要な知識やスキルはすぐに覚えることができるでしょう。

また、将来、バーテンダーになりたい、または、バーや飲食店を経営したい!という想いをお持ちの方にとって、様々なことを学べる場所だと自負しています。
勤務時間帯 現在次の時間帯が大変で困っています。
どのような時間で働けるかは、ご相談によって決めさせてください。

[16時〜18時]
16時〜18時までは開店準備の時間です。お客様からは見えないところなのですが、ボトル一本一本を一生懸命拭いてます。
ワインが500本、ウィスキー等のハードリカーが500本ありますから、結構大変なんです。感動や驚きって意外と地道なことも大切なんです。
あとは、お掃除をしたり、お花のセッティングをしたり、お客様がお店に入られて、空気が気持ちよいかどうか。そんなことを考えながら準備をしています。

[18時〜24時]
一番ご予約も多く、コアとなる時間帯。
特に22時前後がお客様の数も多く、シェフもバーテンダーもてんやわんや!
どんなに忙しくても、お客様との会話をしながら、何を必要とされているか、お客様に自分ができることはないのか、一生懸命考えることが必要な時間帯です。

[24時〜2時以降]
24時〜2時頃まではまだまだ忙しい時間帯です。
食事のあとに二軒目、三軒目としてお酒を飲みにお越しになる方が多い時間帯。
ウィスキーが大好きな方や葉巻を楽しまれる方も多いですね。
ゆったりと夜が更けていく、バーならではの素敵な時間です。

[勤務時間はどうすればいい?]
おおよそ上記の時間軸で毎日の営業が行われています。
ですから、貴方の勤務したい時間とお店の必要としている時間帯を出来る限り近づけながら、調整できると嬉しいです。

・特に時間や勤務日数の条件はありません。
・一番嬉しいのは、コアタイムである20時〜2時の間で入って頂けると嬉しいです。
・それ以外の時間帯でもどんどんご相談ください。
給与 時間給:1,200円(試用期間3ヶ月は1,100円)
※16時〜18時の開店準備時間は850円
勤務地 BAR CAVALLO(福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル2F)
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