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BAR CAVALLO the Salon

本日のオススメ前菜です!

2019.02.21 posted by

本カツオのスモークインサラータ
春野菜と共に

本日のオススメ前菜です!

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マグロ赤身のタリアータ 春野菜と共に

2019.02.18 posted by

マグロ赤身のタリアータ 春野菜と共に

人気過ぎて瞬間で完売…。

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本カツオのスモーク

2019.02.18 posted by

本カツオのスモーク

鹿児島産の初カツオを瞬間スモークしてサラダ仕立てに。
旬の食材を是非当店で!

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ウサギの白ワイン煮込みラグーソース 葉付き玉葱と九条ネギと共に

2019.02.17 posted by

ウサギの白ワイン煮込みラグーソース
葉付き玉葱と九条ネギと共に

ウサギのモモ肉を白ワインで煮込んだパスタソース。
ロゼなんか最高です!

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雉鳩のロースト 赤ワインソース

2019.02.15 posted by

雉鳩のロースト 赤ワインソース

この時期が旬の国産雉鳩。
見た目を凌駕する美味しさです

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