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BAR CAVALLO the Salon

本日のスペシャルワインは?

2015.09.07 posted by SUENAKA


カミーユ・ ジルー
2010ブルゴーニュ・ブラン

¥1,200

本日のスペシャルワインは若き天才醸造家が造る辛口白ワイン

独特の感性で若いうちから楽しめるワインを生み出しており、お客様から年齢を10歳くらい上に見られる自身も認める老け顔の私にとってこういった若さ溢れるものは羨ましく、欲するものでもあります。

秋の果実も色々と揃えております。ぜひ一緒にお召し上がりくださいませ。

末中

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9月からのコース料理と旬の食材を使った新作のお勧め料理

2015.09.04 posted by honda

9月からのコース料理と旬の食材を使った新作のお勧め料理

9月からのコース料理のテーマはカンパニア地方に郷土料理を
九州を始めとする旬の食材を使いアレンジを加えたCAVALLOでしか味わえない
特別なメニューです。試食を繰り返し完成されたコース料理と
お勧めメニューをご堪能ください。



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