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BAR CAVALLO the Salon

本日もバルバレスコのワインをご提供致します。

2019.01.18 posted by

今回ソムリエの推薦はリゼルヴァを飲み比べ。
通常のバルバレスコよりも熟成期間が長いワインです。
香りも華やかで魅惑のひとときが待っていますよ。
本日も宜しくお願い申し上げます。

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本日はこちらのウイスキーのご紹介です!

2019.01.18 posted by

本日はこちらのウイスキーのご紹介です! 《ハイランドパーク ダークオリジン》

全体の80%にファーストフィルのシェリー樽(シェリーを熟成したあと、初めてウイスキーの熟成に使われる樽)を使っているため味わいもシェリー樽の影響がよく出ているウイスキーです(^^)
ほのかなピート香と甘い香りにマラスキーノチェリーのような優しさのある甘味とほんのりとスパイシーさがあり、最後はビターチョコレートのような味わいです!

またこのウイスキーはハイランドパークの歴史を語る上で外せない人物《マグナス ユンソン》へのオマージュを込めたウイスキーでもあります。

面白い歴史がありますので、続きはぜひCAVALLOで。。。 本日も皆様のご来店お待ちしております\(^o^)/

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本日のグラスワインはテッレ デル バローロさんの手掛けるバルバレスコです❗️

2019.01.12 posted by

皆様こんばんは😊
本日はあまり寒くなくバー日和ではないでしょうか❓😁 本日のグラスワインはテッレ デル バローロさんの手掛けるバルバレスコです❗️
同じラベルのワインですがヴィンテージ違いです🍷
2013年は食中酒に、2011年はメイン料理に😋
たったの2年違いでも、ここまで違うのかと思ってしまいます❗️
勿論、飲み比べもできますよ👌

本日も沢山のご来店お待ちしております❗️

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本日ご紹介のグラスワイン🍷

2018.12.17 posted by

「Mercurey 2015 Domaine Michel Juillot」
皆様に人気のワインの為、ご紹介です😊
香りと酸味のバランスが良く、若いヴィンテージでありながら高級ワインと誤解される程です🍷
是非、バー カヴァロにて❗

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京都・奈良に行ってきました!

2018.10.05 posted by

皆さまこんばんは!高浪です!

実は昨日まで、京都・奈良に行ってきました!

今まで修学旅行等でも行ったことがなく、日本人で生まれたからには、一度は行きたい。。。と思っていたので、念願がやっと叶いました!

また、京都・奈良はカクテルの文化がものすごく盛り上がっている町でもあるのでとても勉強になりました!

と言うことで、数量限定で奈良の地ビールを2種類買ってきておりますのでぜひ皆さまお越しください(^^)

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