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BAR CAVALLO the Salon

フランス ロワール産のホワイトアスパラガス。

2019.02.14 posted by

格別です。

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チーズ入荷してます!

2019.02.13 posted by

チーズ入荷してます!

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旬の鰆を低温でレアにソテー。

2019.02.11 posted by

鰆のソテー 空豆とジェノベーゼのソースで
旬の鰆を低温でレアにソテー。
まだまだ寒いですが春はもう…。

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旬のアスパラガスは絶品です!

2019.02.08 posted by

佐賀のホワイトアスパラガスを卵のソースで
旬のアスパラガスは絶品です!

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本日はウイスキーのご紹介です!

2019.01.26 posted by

本日はウイスキーのご紹介です! 《KAVALAN SOLIST EX BOURBON CASK~Whisky Talk FUKUOKA & BAR CAVALLO ~》 近年話題になっているカバランですが、召し上がったことのある方も多いのではないでしょうか。
今回ご紹介のカバランは2016年に開催されたウイスキートークで販売されたものです。
そしてこのカバランはウイスキートーク様と樽をシェアしているため、ラベルの下にはBAR CAVALLOの名前も入ってます!
このカバランは1990年蒸留、バーボン樽での熟成となっております!
トロピカルフルーツのような香りにライトボディーでオイリー、上品な甘味もあり、バランスが素晴らしい一品です!

もう飲めるお店も限られたウイスキーかと思いますので、ぜひBAR CAVALLOでお試しください

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